【博客來領導與管理類書籍推薦】二十世紀前世界茶葉的沿革與演遞

By | 2016-11-24

今天要介紹這本書:二十世紀前世界茶葉的沿革與演遞

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對我影響最大的應該是消費習慣吧,尤其在大螢幕的手機出現後

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博客來商品網址: 二十世紀前世界茶葉的沿革與演遞

商品訊息:

二十世紀前世界茶葉的沿革與演遞內容描述:

本書名為《二十世紀前世界茶葉的沿革與演遞》(The TeaDevelopment before 20th Century),旨在探討世界茶葉之緣起及其實質演遞內涵,計分為十六篇,謹就其內容及要義,摘述如次:

(1)、簡述茶樹在植物分類學上之歸屬,茶葉之緣起及陸羽所著《茶經》,三卷十節之內容要義,令吾人明瞭早在西曆780年代(唐朝、德宗,780~804年間),便有一位茶葉學者,彙整一部茶葉經典,供後人傳閱,其貢獻至偉。

(2)、針對世界茶葉栽培、產製、品質歸類、評審準則等,妥予介紹,用以瞭解世界主要產茶國家之生產狀況;同時,探討各國茶葉貿易之實質銷售、消費等產銷情形,有一較為完整之體認。

(3)、闡釋日本千年來之「茶道」哲理,及其對日本社會之影響;進而簡介茶葉化學檢測之重要性,並明示適度飲茶對人類身心健康之益處,它成為現代社會良好飲料之要義及價值。

(4)、提出茶葉輸入歐美時期之論證,暨其對歐美社會之影響;同時,敘述東印度公司獨霸茶市二世紀之奇蹟,及其對殖民地社會發展之衝擊。

(5)、深入研析製茶機器之發明,對茶葉提昇產製效力之貢獻;同時,詳述早期與近代各國飲茶習俗之見聞與變化,提醒吾人務必能勇於面對時代巨輪,朝前邁進之趨勢有所體認。

(6)、最後介紹劉銘傳、史文浩(Robert Swinhoe )、約翰?杜(John Dodd )、李春生、吳振鐸、李團居、林光演及黃正忠等八位傑出仕紳,對臺灣茶葉育種、推廣、產銷暨推向國際化所作之貢獻。

二十世紀前世界茶葉的沿革與演遞簡述:

  • 出版社:旺文社

    新功能介紹

  • 出版日期:2014/10/24
  • 語言:繁體中文

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